Ben je aan het hoesten en wil je er van af??
Je hebt geen strepsils nodig als je keel begint te kriebelen. Maar de peer — ja, gewoon die peer uit de fruitschaal waar je altijd over twijfelt of hij nou rijp is — heeft al duizenden jaren een reputatie als natuurlijke keel-verzachter.
In oude Chinese teksten wordt de peer beschreven als “bevochtigd de longen, klaart hitte en lost slijm op”, wat eigenlijk gewoon betekent: hij maakt de boel vanbinnen wat minder droog en zorgt ervoor dat je minder hoeft te hoesten. En dat is precies waar je naar verlangt als je keel geïrriteerd is of je zo’n droge hoest hebt die je ’s avonds gek maakt.
Waarom peer zo fijn werkt
Als je erover nadenkt, is het helemaal niet zo ingewikkeld. Een peer is sappig, zacht en mild van smaak. Warm bereid wordt hij nog zachter en vochtiger, op een fijne manier. En die structuur glijdt gewoon prettig langs een geïrriteerde keel. Je merkt het terwijl je eet: het verzacht meteen. Dat is eigenlijk al het hele mysterie.
hoe je het maakt
Dit zie je in de onderstaande video, die ik een paar jaar terug heb gemaakt.
Je haalt de onderkant van het klokhuis eruit. En dan vul je ‘m met een beetje honing of appelstroop. Honing is antibacterieel en verzacht ook de keel. Appelstroop vertrekt je weerstand.
Jou zou ‘m ook kunnen stomen (in een stoommandje). Dan hoef je er niet zo lang bij te blijven.
Probeer dit heerlijke recept eens!
Laat je weten wat je ervan vindt??
♥
Linda
